機(jī)械設(shè)備推動(dòng)調(diào)味品不斷創(chuàng)新

調(diào)味品做為食物界中的魔術(shù)手，可以讓葡萄的食材變得美味起來(lái)。研制和食用調(diào)味品有悠久的歷史和豐富的知識(shí)，種類(lèi)繁多。由第一代單味調(diào)味品到第二代高濃度及高效調(diào)味品。后來(lái)出現(xiàn)了第三代復(fù)合調(diào)味品，到今天的第四代，純天然調(diào)味品已經(jīng)成為市場(chǎng)新寵。

　　隨著人們對(duì)高生活品質(zhì)的追求，我國(guó)消費(fèi)者對(duì)調(diào)味品的需求也會(huì)更加多樣化。國(guó)內(nèi)調(diào)味品企業(yè)應(yīng)該針對(duì)消費(fèi)者不同的烹飪需求，開(kāi)發(fā)各種專(zhuān)用調(diào)味品，如專(zhuān)門(mén)的蒸魚(yú)豉油、壽司專(zhuān)用醬油等，以此提高產(chǎn)品附加值。

　　土老憨研發(fā)柑橘調(diào)味品

　　很多人都知道柑橘能除腥、提鮮，是烹飪界中不可多得的調(diào)味品。近幾年，宜昌土老憨挖掘柑橘潛力，除了鮮果銷(xiāo)售外，以蜜桔精深加工為主線(xiàn)開(kāi)發(fā)系列產(chǎn)品，用柑橘果汁釀酒釀醋，用果肉生產(chǎn)果凍、罐頭等，用果皮生產(chǎn)陳皮、系列調(diào)味品等。用柑橘做出來(lái)的橘醋、醬油等“魚(yú)調(diào)料”，對(duì)于烹調(diào)鮮肉、魚(yú)具有除腥、提鮮、增香等功能。